ちょっと前のエントリ[toburau:20130814]でシーンビューのカメラ操作方法を書いたが、さらに別の方法。
Unityのウィンドウの左上のほうにある(レイアウトを変えていると違うかも)手のひらのアイコンをクリックして、選択されている状態にする。キーボードではQを押すと選択された状態になる。この状態だと次のようにカメラ操作できる。
・回転
option(alt)ボタンを押しながら、指1本でタッチパッドを押し込んだまま動かす
・平行移動
指1本でタッチパッドを押し込んだまま動かす
・ズーム
タッチパッドを指2本でスライドする
または、controlを押しながら、指1本でタッチパッドを押し込んだまま動かす
こちらの場合だと平行移動がボタンを押さなくてもいいので楽。オブジェクトの操作をしばらくしないのなら、こちらのほうが便利。